凌晨三點多，惡夢驚醒。他X的，超瞎～被鬼追。
我不常作夢，惡夢極少。猜是房間太熱，沒蓋被子直接吹電風扇的關係。有句話說「被嚇得腳尾發涼」，睡覺的時候如果腳板子受涼，腦袋就自動幫你編一個惡夢來襯。這當然是我自己的經驗，不知道有沒有科學根據。
被嚇醒了，偏偏又想上廁所，室內太熱睡前喝下一整杯開水。（不信邪，現在知道了）只好打開廣播開燈壯膽。
再回到床上，廣播兩三個中年女生在談中式早餐，台北的米粉，有特別的滷味小菜什麼的。通常這種廣播我很快就會切掉，但是主持人插科打渾滿會捧的，而特別來賓語氣飛揚也充滿逗趣。反正睡不著，姑妄聽之。接著講到台中的大魯焿，往南竟講到台南小吃。
六千牛肉太有名，來賓點到直接跳過，然後推薦大勇街的無名鹹粥（店家說光街坊鄰居的生意就做不完了，無意打知名度，不接受媒體採訪）和隱藏版水仙宮市場角落的海鮮米粉（那小卷鮮甜彈牙）。原來來賓是台南的十八攤小吃進擊部隊。
節目結束，緊接著是陳文茜訪問蔣勳打書《微塵眾》。我看看時間，四點多，肚子竟然餓了……。其實快一點才睡，腦袋渾沌，眼睛卻睜得大大的睡不著，六千牛肉湯久聞大名，選期不如撞日。那就出門吧～
一路聽蔣勳談紅樓夢，還飄著很細很細的雨，開著車在連紅綠燈都休息的臨晨城市，以三四十時速滑行，氣氛美好，抵達六千的時候是4點45分。我不敢相信我的眼睛！六千門口一片寂靜，沒開！
我不死心，在車上滑手機確認：明明公休日是農曆初三、十七！50分，來了一票騎機車的年輕人，也滑手機，待5分鐘就走了。
我想像5點一到鐵門嘩啦啦上升，燈光和水蒸氣就要大量溢出來，硬是等到5點超過才失望離開。
（後來老謝才告訴我，每逢禮拜二全台南都沒有牛肉，除非是冷凍肉）
難得這麼早出門追小吃，轉道大勇街無名鹹粥。竟然也沒開！營業時間明明是5點！嘖嘖！
帶著一肚子納悶轉往水仙宮市場，廣播推薦的第三站。傳統市場雖然開得早，但清晨五點就開賣的倒是不多，我有預感又要碰壁。
水仙宮外人行少，貓兒自在遊走。我與貓兒們相看兩不厭。
市場滿冷清的，只有幾家肉攤就著昏黃燈光準備中。
走出市場，馬路對面的神農街，整排矮燈亮著，一人也無，有別平常風景。
既然都出門了，自然不能敗興而歸，轉往阿堂鹹粥，也沒開。是怎樣？！（翻桌）
自然而然，往旁邊的包成羊肉走。
上一次和阿紀來，兩個人坐在阿堂二樓吃粥配半肉湯，很熱不說，中午十二點的包成只剩下碎肉湯可選。吃完兩人都不舒服。幸好早上五點半這時候包成客人不算多，點了一小碗，120，好整以暇享受。果真名不虛傳，超讚！
只點一小碗羊肉湯，是為了能到悅津吃鹹粥，加點一根油條，安慰今早一連串的挫敗。悅津鹹粥不是最有名，不同於阿憨、阿堂的粥稍稍熬煮過，悅津其實就是海鮮湯泡飯，這種作法好吃在湯汁清口，最得我心是它的配料有煎土魠魚剝絲。
一整個飯飽，心滿意足。開心了。在離開台南之前，一定要攻佔六千！
記2014.7.1（二）
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